Integrale

La nostra versione della focaccia genovese integrale parte da una considerazione che include il benessere ma anche il gusto. La scelta di includere nell’impasto anche farine meno raffinate, composte anche dalla parte più fibrosa del grano, riesce infatti a garantire un sapore molto più ricco, complesso e pieno, mantenendo però più contenuta la quota calorica. Non rinunciamo però agli ingredienti tradizionali che rendono distintiva e riconoscibile la nostra focaccia: un buon olio e la giusta quantità di sale, vi faranno apprezzare una moderna ma tradizionale focaccia genovese!

INGREDIENTI

Farina integrale di grano tenero (68%), olio di oliva, lievito, sale, farina di malto da orzo

QUANDO GUSTARLA

OTTIMO ACCOMPAGNAMENTO PER PASTI LEGGERI MA SFIZIOSI