Filo di Pane

Filo di Pane è l’interpretazione della Forneria genovese Drago della ricetta tradizionale classica dei grissini. Precisiamo che è una nostra interpretazione in quanto riteniamo di aver dato quel valore aggiunto che cerchiamo di profondere in qualsiasi prodotto tradizionale da noi realizzato, rispettando certamente i suoi valori portanti, ma cercando di aggiungere qualche caratteristica o nota di sapore che ci possa davvero contraddistinguere.

INGREDIENTI

Farina di grano tenero tipo “00”, olio di oliva (13%), lievito di birra, sale, farina ed estratto di malto da orzo. Spolverato con farina di mais.

QUANDO GUSTARLI

gustosi sostitutivi del pane, accompagnano ogni piatto

Il filino, fratello minore del filo di pane, piccolo grissino gustoso e sapido, amiamo definirlo il miglior sostituto del pane. L’artigianalità nella lavorazione che garantiamo, la selezione degli ingredienti e la nostra storia, fatta di esperimenti, di prove, di soluzioni migliorate, ci permette di affermare che il nostro Filo di Pane e il nostro Filino sono davvero l migliori sostituti del pane! Affiancare ad una zuppa, ad un pesce o anche ad una semplice insalata la nostra versione dei grissini, eleva il piatto e lo rende un qualcosa di indimenticabile.

CONFEZIONI

INGREDIENTI

QUANDO GUSTARLI

Ottimo accompagnamento al pasto, da provare anche in sfiziose merende